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【賞味会】フランス料理「小川の世界」11/23開催




総料理長 小川 智洋 特別賞味会
フランス料理「小川の世界」11/23開催


お客様の希望でありたい。地域の希望になりたい。HEWITT HOPEその2つの頭文字を掲げ1年を迎えました。お客様に感謝と同時に未来に向けての総料理長の想いをコースに致しました。この日のために創り上げる料理の数々を是非ご賞味ください。

総料理長 小川 智洋 特別賞味会
Grand Chef's TABLE  TOP CHEF  フランス料理「小川の世界」

開催日時/2018年11月23日(祝・金) 18:30~(受付 18:00~)
料  金/お一人様 ¥12,000(税・サービス料込)
開催会場/レストラン七園

メニュー
◆オマール海老と旬野菜のテリーヌ 自家製からすみの香り 

◆京都丹後地方地野菜とズワイ蟹キャビアのシャロット
   トマトのエスプーマとチュイル 

◆百合根のカプチーノ 

◆長崎五島列島から水揚げされた鮮魚のポッシェ 
   松茸コンソメ仕立て 酢橘のアクセント・・

◆ローズマリーがアクセントで
   4種類ハーブのドレスを纏った黒毛和牛フィレ肉のロースト 

◆愛媛産みかんのデクリネゾン ムース・ジュレ・ジェラート

◆特製パン オリーブオイル 

◆コーヒー   

※天候や仕入れの関係上、一部内容が異なる場合がございます

詳細を見る │ PDF


ご予約・お問い合わせ   >>インターネット予約

TEL:0798-45-3150(直通) レストラン七園

※料理写真はイメージです。

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